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Wie bereitet man Matcha-Tee richtig zu?

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Wie bereitet man Matcha-Tee richtig zu?

Gefragt in: Kochrezepte

Stichwörter: Wie bereitet man Matcha-Tee richtig zu 
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deroesi1000
Es gibt zwei Möglichkeiten:

Traditionell bereitet man Matcha Tee in einer Matcha-Schale (Chawan) vor. Mit einem speziellen Bambuslöffel dosiert man vorsichtig zwei leicht gehäufte Löffel in die Schale, übergießt den Tee mit 80°C warmen Wasser und verquirlt den Tee abschließend mit einem Bambusbesen (Chasen). Das Ganze dauert ca. 30 Sekunden - Matcha Tee ist in der Zubereitung ein sehr schnelles Produkt, genießen darf man ihn jedoch ganz langsam.
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